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3 Receitas de bolos low carb que são fáceis de fazer

Conheça receitas de bolos low carb lendo esse artigo, e colocando a mão na massa para se deliciar com receitas saudáveis e deliciosas.

3 Receitas de bolos low carb para fazer agora mesmo

Se você está com vontade de comer bolo e ainda quer manter a dieta, basta ver nossas sugestões abaixo. 

Bolo de chocolate low carb no microondas

Ingredientes

  • 100 grs de farinha de amêndoas
  • 100 grs de farinha de coco, ou então aveia sem glúten
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa adoçante, xilitol ou demerara
  • 2 colheres sopa de cacau em pó, ou achocolatado que você goste
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

  • Bata no liquidificador o óleo e os ovos
  • Em uma bacia misture esse líquido com o cacau, as farinhas e o xilitol (ou açúcar)
  • Depois de mexer bem, coloque o fermento e despeje em um recipiente de vidro (sem untar)
  • Leve ao microondas e deixe por 5 minutos

OBS: A espessura da massa depende do tamanho dos ovos, se ficar muito pesada coloque algumas colheres de água até ficar parecendo massa de bolo antes de assar.

Bolo de banana low carb

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) farinha de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) farinha de linhaça
  • 1 banana prata amassada
  • 1 colher (sopa) xilitol
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) fermento

Como Fazer

  • Pré aqueça o forno a 180 graus
  • Bata a banana, o adoçante e os ovos até que fique uma mistura espumosa
  • Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem
  • Acrescente o fermento e mexe levemente para incorporar
  • Unte uma forma e coloque a massa, levando ao forno e retirando apenas quando colocar um palito e ele sair limpo.

Bolo de amendoim low carb

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) farinha de amendoim
  • 4 colheres (sopa) eritritol ou xilitol
  • 3 ovos

Como Fazer

  • Pré aqueça o forno a 180º
  • Na batedeira, bata o xilitol (ou eritritol) juntamente com os ovos, até adquirir uma consistência e aparência de chantili
  • Desligue a batedeira e acrescente a farinha de amendoim e, com auxílio de uma espátula, incorpore delicadamente até ficar homogêneo
  • Unte uma forma com manteiga, despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até colocar um palito e sair limpo.

OBS: Essa receita não leva fermento, o crescimento do bolo dependerá de bater bem a mistura de ovos e xilitol/eritritol.

Desejamos que essas receitas de bolos low carb ajudem a diversificar seu cardápio de bolos gostosos e saudáveis.

VEJA TAMBÉM: Pão Francês Low Carb

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