Pão Super Fácil e Fofinho

Nada como o aroma de um pão super fácil e fofinho e recém-saído do forno! Se você está buscando uma receita prática, com ingredientes simples e que resulta em um pão incrivelmente fofo e saboroso, essa é a escolha perfeita. Com toques de parmesão, orégano e alecrim, essa receita vai conquistar seu paladar e trazer aquele clima de padaria artesanal para a sua casa.

Ingredientes

Para preparar esse pão super fácil e fofinho, você vai precisar de:

• 1 xícara e ½ (chá) de água fria
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico seco
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto
• Alecrim a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Misture os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela grande, comece misturando a água fria, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
2. Adicione o Fermento: Acrescente o fermento biológico seco e misture novamente. É importante garantir que o fermento esteja bem distribuído para que o pão cresça de maneira uniforme.
3. Incorpore a Farinha de Trigo: Aos poucos, adicione as 4 xícaras de farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar macia e ligeiramente grudenta, mas se necessário, ajuste a quantidade de farinha para alcançar a consistência ideal.
4. Sove a Massa: Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos. Esse processo ajuda a ativar o glúten, deixando o pão mais fofo.

2. Primeira Fermentação

1. Deixe a Massa Descansar: Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho. Esse processo de fermentação é essencial para que o pão fique leve e aerado.

3. Modelando e Temperando o Pão

1. Prepare a Forma: Unte uma forma de pão ou uma assadeira com um pouco de azeite de oliva para evitar que a massa grude.
2. Modele o Pão: Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, retire o ar dela amassando suavemente e modele no formato desejado (pão grande ou pãezinhos menores). Coloque na forma preparada.
3. Temperos e Cobertura: Para dar um toque especial ao seu pão, pincele a superfície com azeite de oliva e polvilhe queijo parmesão ralado, orégano e alecrim a gosto. Esses ingredientes vão trazer um aroma irresistível e uma camada de sabor ao pão.

4. Segunda Fermentação

1. Deixe Descansar Mais Um Pouco: Deixe o pão descansar por mais 30 minutos antes de assar. Esse tempo extra vai garantir que o pão cresça bem e fique ainda mais fofinho.

5. Assando o Pão

1. Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que o pão asse de maneira uniforme.
2. Asse o Pão: Leve a forma ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com uma crosta levemente crocante.
3. Resfrie Antes de Cortar: Depois de assado, retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar. Isso ajuda a manter a textura macia do interior.

Dicas para um Pão Caseiro Perfeito

• Temperatura da Água: A água fria ajuda a controlar a fermentação, especialmente em climas mais quentes. Se a água estiver muito quente, pode inativar o fermento.
• Sovando a Massa: Não pule o processo de sova, pois ele é essencial para desenvolver a estrutura do pão.
• Ajustes de Temperos: Se você preferir, pode experimentar outros temperos como manjericão, tomilho ou até páprica para dar um toque diferente.

Conclusão

Com essa receita de pão super fácil e fofinho, você terá em suas mãos um pão saboroso e com uma crosta irresistível. Aproveite o momento para experimentar e adicionar seu toque especial, seja com uma combinação de temperos ou uma cobertura generosa de queijo. Ideal para servir em qualquer refeição, esse pão vai agradar a todos com certeza!

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