RECEITAS

Torta Argentina: Receita Completa

Se você está à procura de uma sobremesa fácil de fazer e simplesmente deliciosa, a Torta Argentina é uma excelente escolha. Com camadas cremosas e um toque de café, essa torta é perfeita para quem quer impressionar sem precisar passar horas na cozinha. Prepare-se para experimentar uma combinação irresistível de nata, doce de leite e chocolate. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Para essa receita, você vai precisar de:

Creme:

  • 300g de nata (usamos a da marca Frimesa)
  • 400g de doce de leite
  • 200g de creme de leite

Montagem:

  • 1 pacote de bolacha champanhe
  • 400ml de café coado adoçado

Ganache:

  • 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (80g cada)
  • 200g de creme de leite

Modo de Preparo

Torta argentina
Torta argentina

1. Preparando o Creme

Comece misturando bem a nata, o doce de leite e o creme de leite em uma tigela. Essa será a base cremosa da torta, então certifique-se de que tudo está bem incorporado para que o resultado final seja bem uniforme. Depois de misturar, reserve.

2. Preparando as Bolachas

Prepare 400ml de café coado, e lembre-se: ele precisa ser adoçado. Isso é importante para equilibrar o amargor do café com a doçura das outras camadas. Coloque o café em um recipiente fundo, onde você poderá umedecer as bolachas champanhe. Mas atenção: não deixe as bolachas encharcarem demais, basta umedecê-las rapidamente.

3. Montagem da Torta

Agora, é hora de montar sua Torta Argentina:

  1. Comece colocando uma camada de bolachas champanhe umedecidas no café no fundo de uma travessa (usamos uma travessa de 12 x 25 x 7 cm).
  2. Sobre a camada de bolachas, espalhe uma porção generosa do creme reservado.
  3. Repita o processo: mais uma camada de bolachas umedecidas, seguida de outra camada de creme.
  4. Finalize com o creme por cima. Leve a travessa para gelar enquanto prepara a ganache.

4. Preparando a Ganache

Para fazer a ganache, pique as duas barras de chocolate ao leite ou meio amargo e misture com o creme de leite. Leve essa mistura ao micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos. Entre os intervalos, mexa bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache fique lisa e brilhante.

5. Finalização

Com a ganache pronta, retire a torta da geladeira e despeje o chocolate derretido por cima. Certifique-se de cobrir toda a superfície da torta. Depois, leve novamente para gelar por pelo menos 2 horas, ou até que tudo esteja bem firme e gelado.

Dicas Extras

  • Café forte: Se você gosta de um sabor mais intenso de café, use um café mais forte na hora de umedecer as bolachas.
  • Doce de leite artesanal: Se você tiver acesso a um bom doce de leite caseiro, o sabor da torta vai ficar ainda mais autêntico e delicioso.
  • Chocolate meio amargo: Optar pelo chocolate meio amargo na ganache vai equilibrar a doçura do creme e das bolachas, criando um contraste de sabores irresistível.

Considerações Finais

Essa Torta Argentina é uma sobremesa versátil, perfeita tanto para um almoço em família quanto para um jantar mais sofisticado. Além disso, o preparo é simples e rápido, o que a torna ideal para quem não quer complicação. Com a combinação do doce de leite cremoso, o toque de café e a cobertura de chocolate, essa torta tem tudo para se tornar a sua nova favorita.

Agora é só aproveitar essa delícia gelada, que fica ainda melhor no dia seguinte!

VEJA TAMBÉM: Receita de Doce de Caju

VEJA TAMBÉM: Receita de Maria Mole

Jonas Alves

Editor, Escritor e apaixonado por blogs

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.
ideia de cores para cozinha 7 Dicas de Decoração de Home Office 5 flores que atraem insetos 7 objetos de decoração para o natal 6 erros na decoração que você NÃO deve cometer 6 Plantas com cores lindas para o jardim As melhores cores de parede para sala 6 plantas com estampas incríveis para ter em casa Tomate recheado simples de fazer 6 ideias de hortas suspensas 7 ideias de Horta criativa 6 ideias de cozinhas minimalistas 10 utensílios que não pode faltar na sua cozinha 6 plantas tóxicas para animais 5 plantas grandes para ter dentro de casa