Tapioca Recheada com Ovo
A Tapioca Recheada com Ovo é um prato tradicional brasileiro feito a partir da fécula da mandioca. Versátil e chinesa, ela pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, sendo uma escolha popular para o café da manhã ou lanche.
Tapioca Recheada com Ovo: Uma Opção Saborosa para o Café da Manhã
Ingredientes:
1 xícara de goma de tapioca
1 ovo
Sal a gosto
Recheio a gosto (queijo, presunto, tomate, espinafre, cogumelos, etc.)
Instruções:
Preparando uma massa de tapioca:
Coloque uma goma de tapioca em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Espalhe a goma uniformemente pela frigideira, formando um disco.
Deixe cozinhar por aproximadamente 2-3 minutos até que a massa fique unida e as bordas comecem a se soltar.
Vire a massa com o auxílio de uma proteção solar e cozinhe por mais 1-2 minutos. Reserva.
Preparando o ovo:
Em outra frigideira, quebre o ovo e adicione ao calor médio.
Tempere com uma pitada de sal.
Mexa levemente até que a clara esteja ocupada e a gema ainda esteja macia (ou de acordo com sua preferência).
Montagem:
Com a massa de tapioca já cozida, adicione o recheio necessário.
Coloque o ovo mexido sobre a tapioca e dobre-a ao meio, formando uma meia lua.
Sirva e aproveite!
Se preferir, você pode acompanhar sua tapioca com um café fresco ou suco natural.
Essa receita é altamente adaptável, permitindo que você experimente diferentes suplementos de recheios para criar seu próprio sabor favorito. Seja criativo e aproveite essa delícia brasileira no seu café da manhã ou lanche!
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