Rolinhos de Banana: Doce Saudável e Irresistível
Os rolinhos de banana são a combinação perfeita de simplicidade, sabor e saúde. Feitos com ingredientes acessíveis, essa receita é ideal para quem busca um lanche nutritivo, delicioso e fácil de preparar. A textura macia e o toque adocicado da banana, combinados com o aroma irresistível da canela, tornam esse prato perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
- 2 bananas bem maduras
- 1 xícara e meia de farinha de aveia (acrescente até a massa incorporar)
- 1 colher de chá de fermento biológico (opcional)
- Manteiga para untar
- Canela a gosto
- Açúcar mascavo ou açúcar de coco a gosto
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Amasse as bananas:
- Em uma tigela, use um garfo para amassar bem as bananas até formar um purê homogêneo.
- Misture a farinha:
- Adicione a farinha de aveia aos poucos, incorporando bem até obter uma massa uniforme e moldável.
- Adicione fermento (opcional):
- Se optar pelo fermento biológico, acrescente-o à mistura e mexa bem. Ele ajudará a dar leveza aos rolinhos.
2. Modelando os Rolinhos
- Abra a massa:
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em formato retangular, com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Adicione o recheio:
- Pincele manteiga derretida sobre a massa e polvilhe com uma generosa camada de canela e açúcar mascavo ou de coco.
- Forme os rolinhos:
- Corte a massa em tiras e enrole cada tira em formato de rolo. Certifique-se de que estejam bem fechados.
3. Assando os Rolinhos
- Prepare a assadeira:
- Unte uma assadeira com manteiga e disponha os rolinhos lado a lado, deixando-os levemente grudados.
- Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 15 a 20 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar.
- Deixe esfriar:
- Retire do forno e aguarde esfriar antes de servir.
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Dica Extra: Calda Opcional
Para adicionar ainda mais sabor, prepare uma calda simples:
- Misture 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro com 1 a 2 colheres de sopa de água. Mexa até atingir a consistência desejada e despeje sobre os rolinhos antes de servir.
Por Que Fazer Rolinhos de Banana?
Essa receita une praticidade, nutrição e sabor em um único prato. A banana é rica em potássio e fibras, enquanto a farinha de aveia contribui com nutrientes importantes para a saúde. Além disso, o preparo é rápido e não exige técnicas avançadas.
Sirva os rolinhos de banana como lanche, sobremesa ou até café da manhã. Com ou sem calda, eles são garantia de sucesso para quem busca uma opção doce, saudável e inesquecível!
