Receita de pastel de batata doce
Se você está em busca de uma opção de petisco delicioso e saudável, A Receita de pastel de batata doce é uma escolha incrível. Combinando o sabor característico da batata doce com a crocância da massa de pastel, esta receita promete agradar paladares diversos enquanto oferece uma alternativa mais nutritiva.
Ingredientes:
2 xícaras de purê de batata doce
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
Recheio a escolha (carne moída, queijo, frango desfiado, etc.)
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Preparação da massa:
Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce, a farinha de trigo e o sal até formar uma massa homogênea. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção com um rolo, formando círculos finos para rechear.
Montagem dos pastéis:
Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa.
Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem o pastel.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
Quando o óleo estiver quente, coloque os pastéis aos poucos, fritando até que fiquem dourados e crocantes.
Finalização:
Retire os pastéis da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente e aproveite!
Dicas adicionais:
Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor dos pastéis. Opções vegetarianas com legumes são ótimas alternativas.
Para uma versão mais saudável, você também pode optar por assar os pastéis no forno em vez de fritá-los.
Armazene os pastéis em um recipiente hermético na geladeira e reaqueça no forno para mantê-los crocantes.
O pastel de batata doce é uma opção versátil que combina perfeitamente como petisco em encontros sociais, lanches rápidos ou até mesmo como acompanhamento em refeições principais. Aproveite os benefícios nutricionais da batata doce e a praticidade desta receita para criar momentos deliciosos na cozinha!
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