Pão de Queijo no Liquidificador: Simples, Prático e Irresistível
Olá, pessoal! Hoje vou ensinar uma receita que é sinônimo de amor aqui em casa: o Pão de Queijo no Liquidificador. É daquelas receitas que você prepara rapidinho, e o resultado é sempre surpreendente! O melhor de tudo? Você só precisa do liquidificador e alguns ingredientes básicos. Vamos lá?
Ingredientes Simples, Resultado Incrível
Para essa receita, você vai precisar de:
- 2 ovos – dão estrutura e ajudam na textura fofinha.
- 100ml de óleo – essencial para garantir aquele pão de queijo macio por dentro.
- 200ml de leite – usei o integral para dar mais cremosidade.
- 2 xícaras de polvilho – pode ser doce, azedo ou até misturar os dois (eu adoro essa combinação!).
- 1 colher de café de sal – ajuste conforme o gosto ou dependendo do tipo de queijo usado.
- 1 xícara de queijo meia cura – o sabor clássico do pão de queijo vem daqui!
Dica extra: Se não tiver queijo meia cura, pode usar parmesão ou muçarela, mas o meia cura dá aquele toque mineiro irresistível.
Como Fazer
O preparo é mais simples do que você imagina. É praticamente colocar tudo no liquidificador e deixar ele fazer o trabalho pesado. Veja o passo a passo:
- Liquidificador ativado
Comece batendo os líquidos: ovos, óleo e leite. Isso ajuda a misturar os ingredientes uniformemente. - Adicionando o polvilho
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o polvilho aos poucos. Aqui, a mágica começa a acontecer! - Temperando e finalizando
Acrescente o sal e o queijo ralado. Bata até obter uma massa lisa e homogênea. - Distribuindo a massa
Agora é só despejar a massa em forminhas untadas ou de silicone. Eu gosto de usar formas pequenas, tipo de cupcake, porque ajudam no tempo de assar e deixam os pãezinhos ainda mais fofos.
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Hora do Forno
Com o forno pré-aquecido a 180°C, leve os pães de queijo para assar por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam douradinhos por cima. O cheirinho de queijo vai invadir a casa e todo mundo vai querer saber o que você está preparando!
O Resultado
Gente, eu juro: é de comer rezando! Os pãezinhos ficam com uma casquinha leve por fora e super macios por dentro. O queijo meia cura derrete e dá aquele sabor inesquecível. Essa receita é perfeita para um café da tarde, mas, se sobrar (o que é difícil), eles ainda ficam deliciosos no dia seguinte.
Minha Dica Especial
Quer inovar? Experimente adicionar ervas frescas, como orégano ou alecrim, ou até pedacinhos extras de queijo na massa antes de assar. Aqui em casa, às vezes faço uma versão com um toque de pimenta-do-reino, e todo mundo adora!
Essa receita de Pão de Queijo no Liquidificador já virou tradição por aqui. É prática, rápida e com aquele sabor que abraça. Agora é sua vez de experimentar! Se fizer, me conta nos comentários como ficou. Bom apetite!
