A deliciosa receita de salpicão é um prato popular na culinária brasileira, conhecido por sua combinação de sabores e texturas. Esta salada fria é uma excelente opção para eventos festivos, almoços de família ou até mesmo para um almoço leve durante uma semana. Com uma mistura de legumes frescos, proteína e um molho cremoso, o Salpicão é uma explosão de sabor em cada garfada.

Ingredientes

Para o Salpicão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Frango desfiado: 2 xícaras
• Cenoura ralada: 1 xícara
• Batata palha: 1 xícara
• Milho verde: 1 lata
• Ervilha: ½ xícara
• Macã verde picada: 1 unidade
• Uva-passa: ½ xícara
• Maionese: ½ xícara
• Creme de leite: ½ xícara
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparação

Segue o passo a passo para preparar o Salpicão:

Cozinhe o frango: Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o frango até que esteja completamente cozido. Espere esfriar e desfie-o.

Preparação dos ingredientes: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a batata palha, o milho verde, a ervilha, a maçã verde picada e as uvas-passas.

Preparação do molho: Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite até obter uma mistura aquosa. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Mistura dos ingredientes: Servir o molho sobre a mistura de frango e vegetais. Misture bem para garantir que todos os ingredientes incluídos no molho cremoso.

Resfrie e sirva: Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. O Salpicão fica ainda mais saboroso quando bem gelado.

Considerações Finais

O Salpicão é uma opção versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências dos indivíduos. Alguns acrescentam presunto, queijo, palmito, entre outros ingredientes, de acordo com seu gosto pessoal. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar sobras de frango cozido, transformando-as em um prato delicioso.

Experimente essa receita clássica de Salpicão e desfrute de uma explosão de sabores e texturas em cada garfada!