Crepioca recheada: Uma Explosão de Sabores

dezembro 19, 2023 Jonas Alves

A crepioca, uma combinação de crepe com tapioca, tem conquistado corações por sua versatilidade e sabor único.

Uma das formas mais deliciosas de desfrutar desse prato é preparando uma crepioca recheada, que pode ser uma excelente opção para qualquer refeição do dia.

Com a possibilidade de personalizar os recheios conforme seu gosto pessoal, essa receita é uma explosão de sabores que encanta tanto os amantes da culinária fitness quanto os gourmets mais exigentes.

Crepioca recheada

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de goma de tapioca

Sal a gosto

Recheios variados: queijo, presunto, tomate, frango desfiado, cogumelos, espinafre, entre outros.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.

Adicione a goma de tapioca e misture bem até formar uma massa líquida.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando-a de maneira uniforme.

Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que a borda comece a desgrudar.

Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Retire a crepioca da frigideira e reserve em um prato.

Montagem:

Com a crepioca já pronta, adicione o recheio de sua preferência em uma metade da massa.

Dobre a outra metade sobre o recheio, formando meia lua.

Retorne a crepioca recheada para a frigideira por mais 1 minuto, virando para aquecer ambos os lados.

Retire do fogo e sirva enquanto estiver quente.

Sugestões de Recheios:

Queijo mussarela e presunto;

Tomate, queijo minas e manjericão;

Frango desfiado e requeijão;

Cogumelos salteados com espinafre;

Banana e canela (opção doce).

Conclusão:

A crepioca recheada é uma opção versátil e deliciosa para variar suas refeições. Com uma massa leve e saborosa, combinada com os mais diversos recheios, torna-se uma alternativa prática e saudável para qualquer momento do dia. Experimente diferentes combinações e descubra a sua favorita!