Sorvetão de Ninho Trufado: A Receita para Surpreender
Nada como uma sobremesa gelada e irresistível para impressionar em qualquer ocasião! O Sorvetão de Ninho Trufado é uma opção cremosa, deliciosa e com aquele toque especial que combina o sabor suave do leite em pó com o chocolate. Aprenda a preparar essa maravilha com um passo a passo detalhado e garanta elogios na próxima reunião em família ou entre amigos.
Ingredientes do Sorvetão
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200g de leite em pó
- 200ml de chantilly batido
Modo de Preparo
- Preparação do Chantilly
- Certifique-se de que o chantilly está bem gelado; deixe-o na geladeira de um dia para o outro. Isso ajuda a garantir uma textura perfeita.
- Bata o chantilly na batedeira até atingir o ponto firme e reserve.
- Mistura Base do Sorvetão
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, incorpore o chantilly batido à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula para manter a leveza.
- Montagem e Geladeira
- Despeje a mistura em uma forma (preferencialmente de silicone ou com fundo removível, para facilitar ao desenformar).
- Leve à geladeira por no mínimo 12 horas, garantindo que fique firme.
- Desenformando com Facilidade
- Antes de desenformar, aqueça rapidamente o fundo da forma em fogo baixo. Isso ajuda o sorvetão a soltar sem comprometer sua estrutura.
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Calda de Chocolate Trufada
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate (meio amargo ou ao leite, conforme sua preferência)
Modo de Preparo:
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada pausa para evitar que queime.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até obter uma calda homogênea e brilhante.
Finalização
- Despeje a calda de chocolate trufada por cima do sorvetão desenformado.
- Sirva em fatias generosas e aproveite cada mordida dessa sobremesa dos sonhos!
Dicas para um Sorvetão Impecável
- Se quiser um toque extra, adicione pedaços de chocolate ou raspas na mistura antes de levar à geladeira.
- Experimente variar a calda, utilizando caramelo ou até mesmo frutas vermelhas para uma versão mais leve.
- Certifique-se de misturar o chantilly suavemente para preservar a textura areada e cremosa do sorvetão.
O Sorvetão de Ninho Trufado é a escolha ideal para qualquer evento especial. Simples de fazer, mas cheio de sabor, essa sobremesa une o clássico do leite em pó com o requinte do chocolate, criando uma combinação que agrada a todos os paladares. Prepare-se para os elogios!
