Receita de esfiha de carne fechada
Se você está pensando em aprender uma receita nova para lanchar com os amigos ou até mesmo com a família você está no lugar certo, preparamos uma Receita de esfiha de carne fechada para você aprender ainda hoje.
Receita de esfiha de carne fechada – veja
INGREDIENTES:
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (480g) – Se necessário acrescente mais um pouco até da o ponto.
- 1 gema (para pincelar)
MODO DE PREPARO:
A primeira coisa que você deve fazer é colocar o leite morno em uma vasilha, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de fermento biológico seco, mexa um pouco e depois tampe com um pano por cima e deixe lá por 10 minutos para ativar o fermento.
Depois de 10 minutos vai ter formado uma espuma por cima do fermento e isso significa que estar bom, agora acrescente o 1 ovo, 1/2 xícara de óleo, 1/2 colher de chá de sal e comece a misturar, acrescente também aos poucos 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (480g) – Se necessário acrescente mais um pouco até dá o ponto, não esqueça de estar sempre mexendo.
Nesta parte do preparo você vai precisar mexer a massa com as mãos por 10 minutos, quando a massa chegar no ponto dívida ela em formatos pequenos de bolinhas e deixe descansando por uns 30 minutos.
O próximo passo é abrir as bolinhas com ajuda de um rolo e depois basta colocar o recheio de carne no meio, depois que você colocar o recheio basta fechar em formato de triangulo.
Coloque todas as esfihas em uma forma untada e farinhada, vai pincelar a parte de cima das esfihas com a gema e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 a 35 minutos.
Espero que você tenha gostado da nossa Receita de esfiha de carne fechada, e até o próximo artigo.
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